全世界的葡萄酒就是罗曼尼-康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti)出产的罗曼尼-康帝园干红葡萄酒。如果说世界上还有哪一款葡萄酒可以挑战罗曼尼康帝“酒王”权威的话,那一定非塔希园(La Tache)干红葡萄酒莫属了很多人的眼中。
塔希同属于罗曼尼-康帝酒庄这两个勃艮第特级葡萄园(Burgundy Grand Cru)都位于夜丘(Cote de Nuits)产区内,这是勃艮第乃至世界上的酒庄之一。
罗曼尼康帝葡萄园的关系极为密切。“La Tache”这个名字是高伦堡(Croonembourg)家族在1631年从盛维望修道院(Abbey Saint-Vivant)购买时获得的意思是任务“那个时候的塔希园面积比现在小很多,高伦堡家族同时还购买了罗曼尼康帝葡萄园,那时候它叫”La Romane后来,大名鼎鼎的康帝公爵将康帝园据为己有,而塔希园则被当地的贵族Joly de Bevy家族所收购。法国大革命时期,Joly de Bevy家族与康帝家族一同因为贵族身份而流亡海外,塔希园便被没收并被拍卖。140年以后,康帝园的庄主将塔希园购回。自此,勃艮第两大的葡萄园终于又归同一酒庄所有。塔希园原本的面积仅有1.44公顷,康帝园庄主在1933年收购拉塔希园时,顺便将其左上角4公顷左右、相对较差一些的葡萄园也一起收购了并且将新购葡萄园所酿造的葡萄酒也贴上了塔希园“标签,所以目前塔希园的总面积达6.06公顷。塔希园距离罗曼尼康帝园非常近,再加上两个葡萄园的经营者相同,所以酿酒的管理方法、所用材料等也非常接近,不过两者在口感上还是存有一定的差别。塔希葡萄园距今至少已有200年的历史。
口味较重,颜色深而集中;罗曼尼康帝园的葡萄酒则香气浓郁,更加高贵优雅。塔希园酒是这个世界上可以与罗曼尼康帝园酒相媲美的红葡萄酒,其某些年份的塔希酒甚至会更胜过罗曼尼康帝酒。由于塔希园葡萄酒的价格比康帝酒要低,因此成为不少品酒名家趋之若鹜的收藏对象。塔希园的酒相对更加强劲。
斯蒂文-史普瑞尔
塔希园葡萄酒中的佼佼者。《醇鉴》(Decanter)杂志将其评为”人生中不能不品的100款酒“之一。也是佳士得葡萄酒培训课程(Christies Wine Course)开创人、英国葡萄酒专家斯蒂文-史普瑞尔(StevenSpurrier)喜爱的一款酒,曾这样评价此款酒”逾越了任何一件艺术品,自然给奉献者的回馈,风土纯粹的表达。世界酒评家罗伯特帕克先生、亚洲葡萄酒大师李志延女士都曾经给该款酒评出100分的满分评价,杰西斯-罗宾逊(Janci Robinson)也曾为该酒评出19分(满分20分)高分。目前,此款酒已经逐渐进入了适饮期,每一个有幸品尝过它人都会被其复杂多变的香气所深深吸引,散发出玫瑰花瓣、牛肉干、海鲜酱和覆盆子等多种花朵和陈酿类的风味。其单宁极为顺滑,口感圆润,材质细腻,余味悠长,整体结构非常平衡,品质。
1990年的塔希园干红葡萄酒的价格。自上市以来,不到20年的时间里,这款酒的整箱(12*750ml价格从1,近20个年份中。900英镑一路上涨至现在39,144英镑。虽然其间价格也时有起落,不过整体一直呈上涨趋势;且每次出现回落后,不久其价格会再次回升。目前的价格处于近两年的一个平衡点。