美人鱼城堡（Chateau Giscour）梅多克产区的酒庄之一，也是波尔多产区的酒庄之一，距离波尔多西北部20公里，东起加斯科尼（Gasconi）海湾、吉伦特（Girond）河口，横跨在的三角形梅多克半岛。有一座来自玛歌产区（Margaux）三级酒庄，梅多克1855列级名庄中。因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。

　　1. 美人鱼数百年的酿酒历史

　　虽然美人鱼头顶“1855梅多克三级酒庄”光环。但在20世纪50年代后，诸多因素的影响下，酒庄进入了长时间的低迷期，甚至在90年代时错误地将上梅多克AOC葡萄酒标成了玛歌AOC当然，酒庄在施行了翻修等一系列改善措施后，已经逐渐恢复了往日的荣耀。

　　酒庄经历了很多外国酒商的管理，包括美国波士顿人乔纳森·大卫（Jonathan Davi）等人，以及卢森堡的让·皮埃尔·佩斯卡托伯爵（Count Jean-Pierr de Pescator）几经辗转，酒庄如今的主人已是荷兰人艾瑞克·阿尔巴达·杰斯玛（EricAlbada-Jelgersma）其历史可追溯至14世纪。法国大革命之后，美人鱼城堡（Chateau Giscour）法国梅多克（Medoc）古老的酒庄之一。

　　2. 近距离“窥探”美人鱼

　　美人鱼的葡萄园面积达165公顷。葡萄园栽培的所有品种中，有60%赤霞珠（CabernetSauvignon）32%梅洛（Merlot）5%品丽珠（Cabernet Franc）还有3%味而多（Petit Verdot）种植密度为8,000株/公顷。其中的102公顷属于玛歌AOC该酒庄的年产量在250,000至350,000瓶之间，品牌包括正牌酒ChateauGiscour副牌酒LaSiren de Giscour以及上梅多克AOC的Le Haut Medoc de Giscour。酒庄的一项改革措施中，将葡萄园分成了43个不同的园区，并在酿酒过程中施行分区块管理。

　　其外观和不断喷出的泉水常会让人觉得这是一间娱乐场所。当然，如果驱车来到美人鱼城堡的大门外。这种想法也不算错—围绕着酒庄的50公顷的公园像极了马球场或板球场。据说，这里曾经还有一间小学，以方便酒庄工人子弟读书。

　　3. 美人鱼的重要角色有哪些？

　　去过很多地方推广美人鱼品牌，丹尼·迪布迪厄（Deni Dubourdieu）也是美人鱼酒庄（Giscour）负责人之一。同时确保美人鱼的每一分钱都花在刀刃儿上。

　　荷兰商人艾瑞克·阿尔巴达·杰斯玛便接手了美人鱼酒庄。这位现今住在瑞士的阿尔巴达·杰斯玛本是靠食品代理和超市经营发家的1980年时，从1995年开始。还掌管了比利时零售商尤尼格（Unigro）2005年时，倒霉在一场事故中开始了轮椅“生涯，但他仍继续活跃于葡萄酒市场，甚至还参与了法国和荷兰的几个慈善基金的运营。

　　后来从荷兰来到法国。起初，美人鱼运营总监亚历山大·范·皮克曾在银行工作。不会说法语，但却真心地喜欢葡萄酒，并且十分喜欢收获季节那种亲身接触大自然的感觉。

　　4. 力倡生物动力法（Biodynamic）

　　阿尔巴达（Albada）还有另外两座酒庄，除美人鱼外。其中一个是玛歌产区的德特酒庄（Chateau du Tetr）另一个是意大利托斯卡纳（Tuscani）克拉丽莎酒庄（Caiarossa），都在广泛地应用生物动力法。目前在美人鱼酒庄，所有新栽培的葡萄树也是采用的此法。

　　5. 美人鱼的口碑和销路

　　当年发布价格为每瓶19欧元的2000年美人鱼，如今。如今已可以卖到73欧元，涨幅达210%Liv-ex数据显示，一箱2000年份的美人鱼目前的市场价格为618英镑。较老年份的葡萄酒已经显示出了的升值潜力了。

　　并不直接面对消费者，美人鱼的销售政策遵从波尔多的保守—全部通过酒商对外销售。期酒就是其售卖商品的主要的方式之一。过去数年中，美人鱼平均每瓶的价格在50美元至90美元之间不等。口碑方面，以广受好评的2009年和2010年的美人鱼为例，詹姆斯·萨克林（JameSuckl给予2010年95分的评分，而罗伯特·帕克（Robert Parker）为2009年份打出了94分的评分。

　　市场分布方面，美人鱼有25%产品都会在法国境内卖掉，与其他列级名庄相比，这是一个非常可观的数字。美人鱼的代理商有80家之多，目前。但其中20%代理商包办了85%产品。此外，美人鱼在日本、韩国、比荷卢经济联盟、英国和非洲（尤其是曾是法国殖民地的国家，如加蓬等）等市场也有不俗的成果。