1、黑皮诺：酿造起泡酒和优雅细腻的红酒。
2、味而多：多用于混酿。比例为1%-3%
3、西拉：澳州品种。以巴罗萨谷和猎人谷的品质；
4、赤霞珠：种植广泛。与西拉混酿；
5、歌海娜：混酿西拉。冰冻后的混酿酒非常适合搭配辛辣食品；
6、梅洛：通常与赤霞珠进行混酿；
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