普通消费者往往缺乏的葡萄酒知识,不能通过知识对葡萄酒的质量给出比较准确的评估,价格就成为了一个重要的参考因素。大多数葡萄酒喜好者似乎都不认为越贵的葡萄酒质量就越好。然而,关于葡萄酒的质量是否能通过价格来衡量吗的问题。品质上乘的葡萄酒通常也价格不菲,因为其在酿造过程中所花费的本钱要比普通的葡萄酒高。具有知识和品酒经验的消费者可以从一款酒的酒标信息中对葡萄酒的质量有一个大概的评定。
例如,一些低档葡萄酒在定价上会把价格标得稍稍偏高,让消费者认为,这不是廉价的葡萄酒。但这只是短期战略,渐渐地,消费者会注意到葡萄酒的质量,并去查询相关信息来确认葡萄酒的质量。葡萄酒生产商在定价时。会遵循一定的定价战略,葡萄酒的价格以葡萄酒的质量为基准,以市场竞争来决定定价战略。也就是说,一些消费者会被这种价格战略所误导,而花了更多的钱去购买葡萄酒。但相对地,高端葡萄酒生产商在定价时总是坚持着高价位,以坚持高端葡萄酒的市场形象。
为了研究葡萄酒价格和葡萄酒质量之间的关系,包括葡萄酒质量、品牌效应、葡萄品种、年份等等。葡萄酒的价格取决于众多因素。艾迪·奥斯科斯基(Eddie Oczkowski)和克里斯·杜库里格(Chris Doucouliagos)分析了180款深受消费者喜爱的葡萄酒,对其进行了质量和价格的对比。结果标明,90%以上的葡萄酒质量与价格都成正比。但是价格和质量并不是完全匹配的也就是说,有一局部葡萄酒定价过高,有一局部葡萄酒则定价过低。而定价和质量的不符,对葡萄酒生产商和消费者来说,都有许多隐含的因素。
葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)建议消费者,选择和购买葡萄酒时,可以根据经验坚持某一个酒评家或媒体的偏好来作为参考。但葡萄酒专家在对一款酒发表观点时,但问题又出现了葡萄酒品鉴和评定虽有一定的规范。具有一定的主观性,那么消费者应该怎么参考专家的观点呢?
的葡萄酒资讯以及酒一搜这类的葡萄酒电子商务网站便派上了大用场。并不能完全依赖价格来对葡萄酒的质量进行判断。这样一来,这样的结果使得消费者在选购葡萄酒时。消费者可以通过这些网站随时随地查询相关酒款的具体信息,包括价格信息来进行对比。