开葡萄酒是一项技术活，特别是遇到年份比较久的葡萄酒时，开瓶的难度也就更是加倍。一些湿软的木塞，特别容易开碎，碎屑容易落入葡萄酒中，还有一些整块的酒塞，那怎么办呢？

　　碎屑掉进葡萄酒中怎么办 ?

　　醒酒+滤纸处理就可以顺利解决葡萄酒中的碎屑。如果没有滤纸，我们可以用 6 层以上纱布替代。因为滤纸的过滤效果，碎屑就会被全部过滤掉。

　　处理的过程和上方的处理过程大致相符，只是多了一个工具——滤纸。

　　整块酒塞掉入如何解决 ?

　　这个酒塞全部掉进酒瓶中，这种情况只能依靠醒酒，按照步骤来进行精细的处理。

　　首先要做好相关的醒酒准备，侍酒师在倾倒葡萄酒前，目光与酒瓶成 90 度，然后慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒倒入新的容器中。因为酒瓶底部分会留有木塞，所以剩下的少许部分不要。

　　做进口红酒加盟，这些葡萄酒知识会经常有顾客问到，所以，你多多少少都要掌握一些葡萄酒知识。

　　当然葡萄酒知识的掌握

　　也不是那么容易的