一款葡萄酒能否达到你的期待值，有很多因素影响，进口红酒批发商告诉你同一个年份出产的葡萄酒的风味还是会存在着比较大的差距，同一酿酒师的酿造，不同年份的葡萄酒表现都会有所差异，这就是年份的魅力。

　　1、葡萄酒年份与产区气候关系密切

　　“年份”是指葡萄采收、榨汁酿造的时间，在国外叫做“收获年成号” ，是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。在法国等欧洲国家，每年都要对各个葡萄产地（如波尔多、布根地、梅多克等）的葡萄收成情况划分等级、进行公告，并形成了惯例。

　　懂得分辨和欣赏高品质的红酒实在是一门高深的学问，无论是从选酒、储存、用酒时的温度与环境，甚至所用的酒杯，各种细节和要点都不容马虎，因为这些因素都影响着红酒的品质和味道，而我们也将会逐一探讨，为大家探究红酒的特质。在挑选红酒时，不少初学者都误以为出产年份是重要的考虑因素。虽然一个“好年份”对于一支高品质的红酒来说是重要，但红酒品质好与坏，也需要视乎出产国家和地区。

　　2、非年份葡萄酒和年份葡萄酒

　　由于葡萄成长时的天气每一年都不同，包括了日照时间、雨水、炎热或寒冷以至天气改变的情况在内，都会影响到葡萄的生长，样样理想的便是好的年份，俗称 Good Vintage。当然，历史上的黄金年份并不算多，以“红酒王”闻名的法国波尔多Bordeaux地区为例，国内“大款”的八二年拉菲CH. LAFITE。便正是其中驰名的黄金年份。其实，近二十年来，除82之外，85、86、88、90、95都算是相当好的年份呢！

　　且说大部分的人都四处去搜罗好年份的佳酿才购买，对于所谓“差”的年份不屑一顾，这种观念，其实有错。原来所谓“差”的年份，是指当年的葡萄成长并不够完美而已，但对于有声誉的酒庄来说，都会积极补救。一般会用不同年份的葡萄酒进行调配酿成的，这样可以使每年的葡萄酒都展现出一致的风格，减少年份的不良影响。