不少人都想要转行做红酒代理商。身边的朋友经常会问这款酒是什么级别的?国外葡萄酒历史悠久,法律制度严格、完善,比如法国的酿酒葡萄不允许打农药治虫,不允许因为干旱而灌溉, 目前只有法国红酒具有等级鉴定,红酒加盟商的就是AOC级别的葡萄酒了,世界上的红酒也是按照这个级别来划分。
法国葡萄酒分为4大等级:
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒级别
产区不同,价格不同
想做好红酒加盟商,就要了解什么因素会影响葡萄酒的价格。产区深深影响着价格,不同的产区的度不同,风土不同,价格也不同。就拿勃艮第的特级园土地来说,在2015年每公顷达到了6800万欧元,土地价格已上涨了5倍,因此价格的不同从基础的土地就已经开始。
软木塞也影响价格
软木塞也能影响价格 ,红酒代理商知道其实软木塞把守着瓶装葡萄酒的酒体与外界接触的通道, 使用软木塞的目的是保存葡萄酒, 有些软木塞并不适合保存葡萄酒。随着一些新型材料和一些其它可供选择的瓶塞出现,越来越多的情况下人们选择不使用软木塞。软木塞是由栓皮栎树皮制成。尽管栎树在有生之年会被多次剥皮,每9年剥一次,多可剥16次,它的平均寿命也仍在150年到200年,就是说这个资源是有限的。在酒的包装上,除了酒瓶之外,成本的就是酒塞了。
是否经橡木桶陈酿
当然不是所有AOC的酒一定会用橡木桶,有些朋友就会笼统地认为只有经过橡木桶陈酿的葡萄酒才是好酒。例如那些花果香突出的年轻易饮的葡萄酒如果经橡木桶陈酿,反而会使其失去原有怡人的清新果香。口感清淡、酒香淡雅的葡萄酒更要避免放入橡木桶中培养,以免橡木桶的木香和单宁会遮盖葡萄酒的珍贵味道。橡木桶的使用寿命一般在2-3年,这更大的加重了橡木桶陈酿的成本。是否使用橡木桶?使用什么橡木桶?使用的是新桶还是旧桶,价格成本差异是非常大的。请不要奢望一款几十元的葡萄酒会使用新的法国橡木桶陈酿。
销售方式不同
进口红酒批发商要知道,葡萄酒的销售方式决定着葡萄酒的价格。虽说生产葡萄酒的目的还是追求经济效益,但是选用何种销售方式,对于大部分的葡萄酒生产者来说,将终决定葡萄酒的销售价格。销售方式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等,是多产低价,还是低产高价?是直接销售,还是寻求经销商或代理商?