作为进口红酒批发商,经常有很多客户不知葡萄酒的温度储存温度是多少 ? 以及如何储存 ? 要知道保存葡萄酒忌讳的是温度的强烈变化。为了原瓶进口葡萄酒,志诚酒业在深圳有5000多平米的恒温仓库。下面就让为红酒代理商们介绍一下红酒的温度
葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能地挥发。如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。
储酒温度
干红: 16℃-22℃之间 ﹔
半甜、甜型红葡萄酒 14-16℃
半干红葡萄酒 16-18℃
干白葡萄酒 8-10℃
白兰地 15℃以下
香槟(起泡葡萄酒)5 - 9℃
注意:保存葡萄酒忌讳的是温度的强烈变化,如果您购买的葡萄酒之前是处于常温之下,到家后常温保存即可。若想置放于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。的长期储存换将是温度在12—16度间的恒温,湿度在65%-80%之间。保持黑暗状态,保持储藏环境整洁,已免其他异味渗入酒内。