深圳红酒批发商知道，不少人都知道酿酒葡萄歌海娜（Grenache），但却对它并没有多大的了解。深圳红酒批发商告诉你其实歌海娜是十分晚熟的酿酒葡萄品种，所以必须得种植于炎热的地区，而在法国只有南部干热的地中海岸才得以见到歌海娜的踪影，相对的西班牙虽然气候也是比较炎热，但是歌海娜一样也只能种在东边的地中海岸附近才能有足够的阳光和热才能得以成熟。

　　深圳红酒批发商告诉你虽然歌海娜这个酿酒葡萄酒成熟得很慢，歌海娜在很长一段时间内都被认为是起源于西班牙东北部的阿拉贡省（Aragon），在当地被称为“Garnacha”，歌海娜发芽较早，成熟较晚（比赤霞珠晚），更适合种植在温暖炎热的产区，通常果实含有较高的糖分，酿出的葡萄酒含有较高酒精度。歌海娜高产时，其果皮颜色通 常较浅。歌海娜具有良好的抗旱性，但容易感染霜霉病、灰霉病，适宜种植在微酸、多碎石和高石灰岩土壤。歌海娜葡萄茎较壮实，不适宜机械采收。

　　但深圳红酒批发商发现过熟会使歌海娜酿酒葡萄的糖分飙高，酸味不足，让酿成的葡萄酒经常出现酒精度过高的问题，很难保有清新与均衡。这些也注定了歌海娜先天就难酿成精巧细致风味的葡萄酒。但歌海娜是一个全能型的红色葡萄品种，而法国南罗讷河谷就是歌海娜这种晚熟葡萄品种非常重要的产区。

　　（1）歌海娜干红葡萄酒：通常歌海娜是与其他葡萄品种混酿，饮用温度为 16-18℃ 较佳，一般适合搭配辛料味较重的食物，如烟熏肉、烧烤和咖喱等菜肴。

　　（2）歌海娜桃红葡萄酒：饮用温度为 8-10℃ 为佳，香气较浓郁，适合搭配一些油腻型的菜肴或火锅等。

　　（3）歌海娜甜酒：饮用温度为 6-8℃，适宜搭配甜点。