葡萄酒占市场比例越来越高，反映出我国葡萄酒消费的增加。对葡萄酒的接纳使得我们也越来越了解葡萄酒知识，但是我们的知识是否真的正确呢？志诚酒业给出几个流行的小知识给大家分析一下。

　　一、年份是指葡萄采摘的那一年

　　对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。

　　二、年份越老越好

　　错。葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡（比如变成醋般的饮料）。的饮用期是在其完全成熟至之际，而不是放得时间越久越好。况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏，通常来说，出产两三年内饮用即可。

　　三、葡萄酒喝的时候需要换瓶吗？

　　一般来说不需要，至少一开始不必换瓶。我们喜欢一口口把酒喝完，那么葡萄酒在大杯中打旋的过程能接触到充足的空气，用不着换瓶醒酒。如果尝一口后觉得酒味过于涩，需要“呼吸”一下，那么就可以换瓶。假如一开始就去醒酒，结果发现葡萄酒的一些果味流失在空气之中，那就没有后悔药可吃了。（当然，如果换瓶的目的是为了过滤陈酒里的沉淀物，那是另外一回事。）