这个区域却不像北隆河谷那样拥有诸多的产区。不过，虽然南隆河谷出产整个隆河谷大区中大部分的葡萄酒。这里的教皇新堡产区却不容小觑。

　　教皇新堡

　　关于教皇新堡还有一个有趣的事实—1954年，同时。法国通过一条法令，禁止外来的太空飞船（“飞行的雪茄”在教皇新堡的任何葡萄园降落。

　　教皇新堡（Chateauneuf-du-Pap）得名于14世纪法国教皇克莱门特五世（Pope Clement V）将罗马教廷迁到阿维尼翁（Avignon）之后。

　　为了防止掺假和造假，1923年。并规范葡萄根瘤芽病肆虐期过后的葡萄酒生产，教皇新堡产区活跃的一批酿酒商共同制定了一系列葡萄种植与酿酒规范，这些规范后来成为了法定产区（Appellation Controlee）系统的雏形。

　　作为法国个AC教皇新堡也许是隆河谷风格为多变的产区。允许种植的葡萄品种更多达13个。温暖的气候使得这里出产的葡萄酒具有不同的品质。

　　教皇新堡允许在混酿中出现诸多的葡萄品种。被用于酿造该产区质的红葡萄酒。果实的甜味与良好的浓缩度完美平衡时，其中歌海娜是主要的红葡萄品种。教皇新堡的歌海娜会展现上好的品质。

　　教皇新堡的白葡萄酒产量较小，包括克拉雷、胡珊、布尔布兰以及白歌海娜。白教皇新堡则可以使用多个白葡萄品种酿造。一般适合年轻时饮用。