想必很多人都会跟红酒批发说，喝白葡萄酒没什么讲究，因为在白葡萄酒里通常比较容易出现甜和酸的味道，虽然白葡萄酒里还含有甜味，但是保留的甜度对品尝者来说，有可能很明显，也有可能感觉不到，这主要取决于浓度和每个人对糖的敏感度。干白葡萄酒的风味更加多变，且韵味悠长。那么干白普通酒有什么香气呢？

　　一、水果味

　　对葡萄酒的香气进行描述时，一般先从它的水果味入手。白葡萄酒的四大果味特征包括苹果/梨子、核果、柑橘和热带水果；红葡萄酒的四大果味特征包括黑色水果、红色水果、蓝色水果以及其他水果。与果味相对的是“非果味”，红、白葡萄酒中的非果味包括花朵、香料、药草及其他的味道。下面三个表格分别展示了白葡萄酒的水果味、红葡萄酒的水果味以及红、白葡萄酒的非水果味。

　　对新手来说，说起复杂这个词，红酒批发认为不光是人、动物还是植物都是复杂的。刚开始只要关注葡萄酒中的苹果、梨子、柠檬和菠萝等比较常见的香气风味就行。 而就葡萄酒而言，所有伟大的葡萄酒都是复杂的。复杂特质的葡萄酒有着多种不同的酒香和风味。一款酒如果是特别复杂的话，每次你尝的时候，都会发现不同的风味或微妙的差别；风味在你的杯子里不断发展变化。对应的来说，一款带有很少香气和风味的葡萄酒，我们称之为“简单”。当然葡萄酒并不是说一定要复杂才能令人愉悦的；很多简单易饮的葡萄酒也能带给我们不少快乐。