法国红酒代理商们必须要了解的分级制度

  法国红酒等级其实是一门比较重要的学问,特别是作为法国红酒代理商们更需要懂的, 。不知道大家有没有发现,常常会有人问:“ 法国红酒等级AOC是什么意思?是好酒的吗?”等等问题,所以今天决定给大家简单科普一下。志诚酒业在这里推出的简化版,能让你在5分钟之内轻松了解。

  怎么区分法国葡萄酒的三个等级?

  1、法定产区葡萄酒APPELLATION DORIGINE PROTEGEE(AOP)

  l AOP的法语意思为“原产地保护命名”。

  l 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

  l 只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和别地葡萄汁勾兑。

  l AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

  l 酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controleé(2011年前)或protegeé(2011年后)。

  2、地区餐酒Indication Geographique Protegeé(IGP)

  l 日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒。

  l 地区餐酒的标签上可以标明产区。

  l 可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但于该产区内的葡萄。

  l 产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

  l 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

  l 酒瓶标签标示为Vin de Pays(2011年前)或Indication Geographique Protegeé+产区名。

  3、日常餐酒VIN DE FRANCE(VDF)

  l  是档的葡萄酒,作日常饮用。

  l  可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

  l  不得用欧盟以外国家的葡萄汁。

  l  产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

  l  酒瓶标签标示为Vin de Table(2011年前)或Vin de France(2011年后)。

青岛艾丽捷国际酒业有限公司

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